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ラクは葡萄のエキスと芹科の植物アニス(ういきょう)の実から作った蒸留酒。
蒸留した液は樫の木の樽に入れて1ヶ月から3ヶ月寝かせてゆっくりと熟成させます。
ラクは独特の香りを持つ無色透明のお酒ですが、水を入れると白濁するのが特徴で「ライオンのミルク」とも呼ばれています。
今は亡き作家開高健は「冷たく甘い香りを持つ」と言ってお気に入りの酒のひとつだったといいます。
トルコでは親しい仲間とラクのテーブルを囲み、よく飲み、よく語り合い、踊ります。
アルコール度の高いラクを飲む時は、いろいろなメゼ(前菜)を並べますが、最もポピュラーな白チーズとメロンは欠かせません。
ラクの飲み方2個の細長いグラスを用意し、ひとつにラクと水(好みで氷)を入れ、もう片方には冷たい水(好みで氷)を入れます。
基本的には水割りにし、さらにもう一度水を含み口の中で割って飲むのがトルコ式。
テキルダー ゴールド ラク リキュール 700ml 45度 正規 (TEKIRDAG GOLD RAKISI) RAKI(ラク) kawahc イエニラク イエニ ラキ 正規代理店輸入品 トルコ アニス リキュール種類 リキュール リキュール種類 【トルコのお酒】 正規品最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について河内屋人気ランキング! 201408 トルコ産最高品質の生葡萄とアニスを使用。
トルコのお酒「RAKI(ラク)」の高級品。
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